ส่วนของแป้งกระทงทอง แป้งข้าวเจ้า 75 กรัม แป้งสาลี 75 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง กะทิ 50 มล. หรือ น้ำมันพืช 1 ชต น้ำปูนใส 200 มล น้ำตาลทราย 1 ชช เกลือ 1/2 ชช ส่วนของไส้ไก่ไวท์ซอส ไก่สับ, ผักสามสี หอมใหญ่สับ เนยสดจืด, แป้งสาลี พริกไทย, เกลือ, น้ำตาลทราย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดจนหอม ใส่เนื้อไก่ เนื้อกุ้ง ผัดพอสุก ใส่แคร์รอต ถั่วลันเตา ข้าวโพด ผัดให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ผัดจนส่วนผสมสุกทั่ว ใส่เงาะในน้ำเชื่อม ตรามาลี ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
พลังงาน 17. 19 กิโลแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 0. 98 กรัม ไขมัน 1. 17 กรัม โปรตีน 0.
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 4 ความคิดเห็น doughbelle ・ 3 ปี ที่ผ่านมา ชอบทานมากเลยคะ Janeojane ・ 3 ปี ที่ผ่านมา จัดจานสวยมากเลยค่า OPORRY. ・ 3 ปี ที่ผ่านมา สูตรละเอียดดีมากเลยค่ะ หน้าตาสวยงามด้วย
5 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำปูนใส 0. 5 ถ้วย น้ำมันพืช 3 ถ้วย น้ำสะอาด 1 ถ้วย วิธีทำกระทงทอง นำแป้ง ไข่แดง เกลือ น้ำตาลทราย น้ำปูนใส และน้ำสะอาด มาละลายคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะทองเหลืองน้ำมันท่วม ไฟกลางๆ นำพิมพ์กระทงทองลงไปแช่ ให้ร้อน พอพิมพ์ร้อน ยกลงจุ่มลงไปในแป้งจนถึงขอบ นำลงทอดสักพักพอเหลืองเขี่ยให้หลุดจากพิมพ์ ทอดต่อจนกระทงเหลืองกรอบ เขี่ยพลิกด้านทอดอีกด้านจนสุก ตักขึ้นวางลงบนกระดาษซับมัน เพื่อใส่ไส้ต่อไป สูตรไส้กระทงทองไส้ไก่ อกไก่ 1 ถ้วย เห็หหอม 3 ดอก น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลาดี 1 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ช้อนชา เมล็ดบัวต้มสุก 0. 5 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับผัด วิธีทำไส้กระทงทองไส้ไก่ ล้างไก่ให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แช่น้ำเห็ดหอม เมื่อเห็ดหอมนิ่มแล้ว หั้นเป็นเต๋าเล็กๆเช่นกัน ตั้งกระทะไฟกลางนำน้ำมันลงพอประมาณ นำเม็ดบัวไปลงผัดให้สุก พักไว้ ตั้งน้ำมันพอสมควร ไฟกลางนำเอาไก่ และเห็ดหอมลงผัดให้สุก ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ นำเม็ดบัวที่ผัดไว้ลงมาคลุกเคล้า ผัดให้เข้ากัน ละลายแป้งสาลีกับน้ำพอประมาณ นำลงผัดให้ไส้จับตัวกันพอประมาณ ปิดไฟยกขึ้นเป็นไส้ สูตรไส้กระทงทองไส้กุ้ง กุ้งสับ 1 ถ้วย มะพร้าวขาวขูด 1 ถ้วย สีผสมอาหารสีส้ม 0.
ออกแบบ resume ได้ง่ายๆ!
SERVES 4-6 คน LEVEL ยาก กระทองทอง อาหารว่างไทยคำน้อยที่บรรจงทอดแป้งเนื้อกรอบบางให้เป็นกระทง ใส่ไส้หมู หรือไก่ (สมัยก่อนอาจใช้ไส้เมี่ยงลาว ไส้เดียวกันกับข้าวตังเมี่ยงลาว) ไส้ที่ใส่จะผัดรสแบบไทยๆอย่างเช่นสูตรนี้ที่ใส่รากผักชีก็ได้ และเพิ่มรสฝรั่งโดยการใส่เนยและนมเข้าไปเพื่อให้นุ่มนวลขึ้น กระทงทอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า หัวกะทิ 6 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงไข่เป็ด น้ำมันสำหรับทอด ใบผักชีและพริกชี้ฟ้าสีแดงสำหรับตกแต่ง อุปกรณ์: พิมพ์กระทงทอง ไม้ปลายแหลม ไส้ข้าวโพด เนยสดชนิดจืด 1 รากผักชีโขลกละเอียด เนื้อหมูบด ข้าวโพดหวานฝานเมล็ด นมสดชนิดจืด น้ำตาลทราย เกลือสมุทร METHOD 1. ร่อนแป้งทั้งสองชนิดก่อนตวง ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า และเกลือเข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่หัวกะทิและไข่แดงไข่เป็ดนวดให้เข้ากัน ใส่น้ำปูนใส นวดให้เข้ากันกรองส่วนผสมผ่านกระชอนตาถี่หรือผ้าขาวบาง 2 ครั้ง แป้งกระทงทองที่ได้จะเนียน ใส่แป้งในภาชนะที่จุ่มพิมพ์ได้ง่าย (ภาชนะก้นลึก เช่น ถ้วยตวงของเหลว) ถ้ายังไม่ใช้ทันที เก็บแป้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา แป้งจะข้นขึ้นอีกเล็กน้อย 2.
อ่าน 3.