บะมหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (รามยอน) รสชาติที่ต้องการ 2. ไข่ไก่ดิบ 3. ต้นหอม ญี่ปุ่น 4. เนื้อสัตว์ตามใจชอบ 5. กิมจิ (เครื่องเคียงไว้รับประทานพร้อมรามยอน) วิธีการต้มรามยอน 1. เริ่มจากตั้งเตา ต้มน้ำ และรอจนกระทั่งน้ำเดือด 2. ใส่เครื่องปรุงและของแห้งที่มาในซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีลงในน้ำเดือดที่ต้มไว้ 3. จากนั้นใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีลงไป ต้มจนเส้นนุ่ม การต้มจะใช้เวลานานกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไปของไทย เนื่องจากเส้นรามยอนของเกาหลีจะหนานุ่มกว่า 4. ใช้ตะเกียบคีบเส้นให้แยกตัวออกจากกัน 5. ใส่เนื้อสัตว์ และต้นหอมญี่ปุ่นหรือผักอื่นๆได้ตามใจชอบ 6. สุดท้ายตอกไข่ดิบลงไป จากนั้นรอประมาณ 30 วินาที ใช้ตะเกียบคนให้ไข่แดงแตกเล็กน้อย ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย จัดใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า และนี่ก็เป็นวิธี ต้มมาม่าให้อร่อย แบบคนเกาหลี ที่พี่เห็ดนำมาฝาก บอกเลยว่าง่ายนิดเดียว ยิ่งถ้าทานคู่กับ กิมจิ ด้วยก็จะให้ฟีลเหมือนอยู่เกาหลียิ่งขึ้นไปอีก หรือถ้าใครอยากเพิ่มความอร่อยก็โรย สาหร่ายแห้ง หรือเพิ่มชีสลงไป ไม่ว่าจะเป็น มอสซาเรลล่าชีส หรือ ชีสแผ่น ก็ได้ บอกเลยว่าสุดยอด! แค่นี้เราก็สามารถกินรามยอนเหมือนในซีรีส์เกาหลีได้แบบง่ายๆ ที่บ้านแล้วจ้า
(진짜) 라면 먹고 갈래? กินรามยอนกันไหม? How to ต้มรามยอนยังไงให้อร่อย 라면 먹고 갈래? (รามยอน มอกโก คัลเร๊? )
(진짜) 라면 먹고 갈래? กินรามยอนกันไหม? How to ต้มรามยอนยังไงให้อร่อย 라면 먹고 갈래? (รามยอน มอกโก คัลเร๊? )
'รามยอน' บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกในปัจจุบัน จนสามารถซื้อหาได้ง่ายในประเทศแม่อย่างเกาหลีนั้น ปริมาณการบริโภครามยอนสูงมาก ว่ากันว่าชาวเกาหลีรับประทานรามยอนกันเป็นของโปรด เฉลี่ยแต่ละคนประมาณ 70-90 ครั้งต่อปีเลยทีเดียว และประชากรชาวเกาหลีทั้งประเทศบริโภครามยอนสูงถึง 3.
ใส่กิมจิ / แฮม ขออภัยที่ไม่ได้ใช้ตะเกียบ จังหวะนี้ต้องที่คีบ ใส่กิมจิและแฮมที่เตรียมลงหม้อได้เลย หรือจะใส่อย่างอื่นแทนแฮมก็ได้น้า ผักเอย ไส้กรอก หมู เห็ด เป็ด ไก่ ตามสบายคนรับประทาน หลังจากนั้นก็คนๆนิดนึง และรอสักครู่ 4. รอน้ำเดือด ใส่เส้น ถ้าน้ำเดือดเหมือนไฟหิวในใจ กลิ่นเริ่มมายั่วยวนแตะจมูก ก็ใส่เส้นลงไป ถ้าใช้หม้อทองเหลืองไซส์เล็ก อาจจะต้องหักเส้นครึ่งหนึ่ง แต่ถ้าหม้อใหญ่ก็ใส่ไปเลยทั้งแผ่นจ้า เส้นจะได้ไม่ขาด อายุยืนยาวตามความเชื่อคนเกาหลี 5. เพิ่มความเหนียวนุ่มด้วยการคีบเส้นขึ้น ไคลแม็กซ์! พอเส้นเริ่มคลายคล้ายจะเป็นลม ยาดมตรา.. โอ้ย หยุดเล่น! พอเส้นเริ่มคลายก็ใช้ตะเกียบหรือท่ีคีบคลี่เส้นออก ก่อนจะคีบขึ้นมาให้โดนลมนิดนึง เขาว่าจะช่วยเพิ่มความเหนียวนุ่มให้เส้น ก็คีบขึ้นไปเลยสิคะะ ดู Professional ขึ้นมาอีกนิด 6. ใส่ Option เสริม เติมความอร่อย ตัวเลือกเสริม เพิ่มเติมความอร่อย(และความอิ่ม)ของเราวันนี้คือ แป้งต็อกแท่ง! น้องสุกไว หนึบหนับสะใจ สำหรับคนที่เลือกไม่ได้เพราะอยากกินทั้งรามยอน และต็อกโบกี้ น้ำแห้งไปนิดดด อย่าลืมเติม อย่าต้มนาน ระวังต็อกจะติดหม้อด้วยน้า 7. โรยต้นหอม ใส่ไข่ ปิดฝา สุดท้ายย โรยน้องต้นหอม ใส่ไข่ ปิดฝาอบไอนิดนึง และเปิดมาพร้อมทานได้ พูดพร้อมกันไปว่า "잘 먹겠습니다~" (ชัล มอกเกซซึมนีดา) แปลว่าจะทานอย่างดี/จะทานให้อร่อยเลยค้าบ ปิดท้ายข้อคิดเทคนิคต้มรามยอน: ลองต้มซองเดียวก่อน อย่าโมโหหิวจนต้ม 4 ซอง.. เส้นอืดท่วมหม้อเป็นน้ำขลุกขลิกแบบนี้ 555555555 แต่รสชาติอร่อย!
00 น. เฉพาะสาขาที่กำหนด ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ภาพ: Bonchon Chicken Thailand พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์